IL PALMENTO HOTEL RELAIS - LOCOROTONDO (BA) | PUGLIA
Il Palmento è un incantevole hotel relais 5 stelle a Locorotondo composto da 33 trulli edificati nel Settecento e restaurati sotto l’attento controllo del settore “Musei, beni culturali e Archivi storici” dell’Assessorato al Turismo della Regione Puglia. Sarà un’esperienza unica soggiornare in questo borgo antico e risvegliarsi tra gli ulivi e i vigneti, immersi in un’atmosfera magica.
LA STRUTTURA: Situato nella splendida cornice delle campagne della Valle d’Itria, Il Palmento vi accoglie a Locorotondo, in provincia di Bari, tra ulivi secolari, vigneti, profumi e colori tipici della terra pugliese. Il Palmento è un Relais 5 stelle incantevole composto da 33 trulli, edificato tra il 1780 e il 1820, più altri immobili, all’epoca denominato “jazzile Sabatelli”, interamente recintato con muri a secco e ringhiera, con una superficie complessiva di circa 20000 mq, recuperato e restaurato sotto l’attento controllo del settore “Musei, beni culturali e Archivi storici” dell’Assessorato al Turismo della Regione Puglia. La caratteristica di questo antico complesso consisteva nell’essere strutturato per avere tutti i servizi, accentrati ed in comune, a disposizione di tutti gli abitanti che costituivano il borgo o più comunemente “u jazzile“, termine dialettale che individuava un grande spiazzo, quasi sempre circolare, per “vivere l’insieme” ed intorno al quale erano edificate diverse abitazioni a trulli.
LE CAMERE: Addormentarsi nella splendida campagna pugliese a contatto con la rigogliosa natura della Valle d’Itria, svegliarsi la mattina e godere dell’aria di questa terra incantevole, assaporare i prodotti tipici a chilometro zero già dalle prime ore del giorno e immergersi nella storia e nella bellezza di questa terra. Tutto questo è Il Palmento. Le 12 Junior Suite de Il Palmento sono arredate con gusto, cura e raffinatezza di particolari. Le camere sono ampie e spaziose con letto matrimoniale, bagno spazioso con vasca idromassaggio monoposto. La caratteristica di questo antico complesso consisteva nell’essere strutturato per avere tutti i servizi, accentrati ed in comune, a disposizione di tutti gli abitanti che costituivano il borgo o più comunemente “u jazzile“, termine dialettale che individuava un grande spiazzo, quasi sempre circolare, per “vivere l’insieme” ed intorno al quale erano edificate diverse abitazioni a trulli. Le camere sono ampie e spaziose con un letto matrimoniale comodissimo, un bagno molto grande e anche una vasca idromassaggio monoposto. Sono dotate di servizi privati, Kit di cortesia, TV satellitare, Wi-Fi, telefono diretto, phon, cassetta di sicurezza, frigobar, bollitore fornito di the, tisane, caffè, condizionamento autonomo, patio con tavolino e sedie con affaccio su giardini, roseti e ulivi secolari. Suite Trullo Sovrano è un Trullo Storico che si contraddistingue per la presenza della camera da letto in una zona soppalcata con balconcino. Le 11 Suite Trullo Storico, sono frutto di un accurato restauro, condotto rispettando le antiche forme. Le spesse murature li rendono caldi d’inverno e freschissimi d’estate. Sono dotati di servizi privati, kit di cortesia, ciabattine, telefono diretto, TV satellitare, Wi-Fi, phon, cassetta di sicurezza, frigobar, bollitore fornito di the, tisane, caffè, condizionamento autonomo, patio con tavolino e sedie, con affaccio su giardini, roseti e ulivi secolari. Ogni suite Trullo Storico differisce dagli altri per piccoli dettagli che li rendono unici e speciali.
RISTORAZIONE: All'interno del suggestivo Borgo dei Trulli si trova il caratteristico Vite Restaurant de Il Palmento dalle tipiche volte a botte, realizzate in pietra calcarea locale, che, con la cura e l’eleganza dell’arredamento, creano atmosfere suggestive adatte ad ogni occasione. Nel nostro ristorante a Locorotondo la suggestione dei luoghi si lega con la genuinità dei prodotti della terra pugliese: il rispetto delle tradizioni più antiche di preparazione si uniscono sapientemente alle più moderne rivisitazioni e contaminazioni internazionali. La cordialità, la gentilezza e il calore del servizio sono il corollario di un momento di fantastica goduria per il palato in un’atmosfera senza tempo. Per noi la genuinità, la selezione del prodotto, la scelta meticolosa e attenta di carne, pesce, frutta e verdura rappresentano i punti salienti del nostro lavoro. La preparazione e la creazione di piatti raffinati e gustosi parte dalle sapienti ed esperte mani dei nostri chef. La carta dei vini, inoltre, propone un’accurata e prestigiosa selezione, per accompagnarvi verso un’esperienza culinaria magnifica a 360 gradi. L’Executive Chef e la sua brigata vi regaleranno un viaggio delizioso e assaporate l’arte della cucina Pugliese Bellezza, Colore, Armonia. I pranzi e le cene dal Palmento non sono semplici virgole nella grammatica del tuo benessere. Sono momenti da assaporare e vivere come parte integrante del Rituale che stai dedicando al tuo equilibrio. Il ristorante VITE del nostro resort, da subito accoglie ed incanta per l’equilibrio degli spazi, per la sobria compostezza dei tavoli, per l’atmosfera sospesa tra l’antico e il contemporaneo, che rivela l’essenza più intima e vera della sua cucina. Vieni a scoprire i nostri abbinamenti inediti. Possibilità pasti per celiaci con indicazione in fase di prenotazione.
SPA: Un weekend per staccare dallo stress, una giornata di relax, un’intera settimana per rigenerarsi: c’è sempre un buon motivo per rifugiarsi nella nostra spa. Nei nostri ambienti raffinati e suggestivi potrete ritrovare la vera essenza del benessere, nella splendida cornice del paesaggio pugliese: una nuova concezione di ospitalità, un mondo di charme e incanto, dove rilassarsi e vivere un’esperienza davvero unica. Spazi unici in cui vivere insieme un sogno. Qui corpo e mente trovano la giusta dimensione per arrivare al vero benessere psico-fisico. Goditi la Sauna un luogo sacro, di meditazione e di culto in cui due elementi convivono l’acqua come vapore e materializzazione dello spirito e il fuoco come calore e purificazione del corpo. Assapora i nostri trattamenti in piscine interne dove i cinque sensi sprigioneranno piacere ed incanto. Scegli il massaggio più adatto alle tue esigenze e rilassati con noi. Progettato da professionisti del benessere, costruito con impianti ed attrezzature all’avanguardia e dotato di ampi spazi relax, il centro benessere di Palmento SPA Resort, propone innovativi trattamenti studiati per il vostro corpo che riusciranno a rigenerare anche la vostra mente.
PISCINA: Le nostre piscine sono immerse nel lussureggiante parco di ulivi secolari. L’area circostante è attrezzata con lettini prendisole per assicurare agli ospiti un confortevole relax.
SPORT: Pratica il tuo sport preferito nelle nostre aree attrezzate: campo da tennis, campo da calcio, campo polivalente per basket e volley, campo da bocce e parco giochi per i gli ospiti più piccoli.
PARCHEGGIO PRIVATO GRATUITO: All’interno de Il Palmento Hotel Relais a Locorotondo ogni ospite ha a disposizione un parcheggio gratuito all'interno della struttura e sorvegliato h24.
SERVIZI: Presso la struttura si possono prenotare: una guida turistica per visitare la Valle d'Itria,Servizio transfer da/per i principali aeroporti vicini (Bari a 80 km e Brindisi a 64,7 km), Noleggio Biciclette a pedalata assistita e Auto, Baby Sitting, Servizio Massaggi Rilassanti e Deconstratturanti ed Escursioni.
LUOGHI D'INTERESSE: Il Relais Il Palmento si trova in una posizione perfetta per esplorare i luoghi più belli e iconici della Puglia, tra mare e campagna, tra luoghi d’arte e percorsi enogastronomici come: Locorotondo (a 5 km), Fasano (a 9 km), Alberobello (a 11 km), Martina Franca (a 11 km), Cisternino (a 13 km), Castellana Grotte (a 20 km), Putignano (a 21 km), Ostuni (a 30 km), Monopoli (a 25 km), Polignano a Mare (a 31 km), il Gargano (a 239 km), Lecce (a 105 km) e il Salento (a 85 km).
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